这首诗描绘了一位诗人对自然美景的热爱与探索。首句“家在梅溪水竹间”，展现了一个隐逸而清幽的居住环境，梅溪边的水竹映衬出诗人的生活情趣与淡泊名利的态度。次句“穿云蜡屐可曾闲”，通过描述诗人穿着蜡制的木屐穿越云雾，既展现了他不畏艰难险阻的精神，也暗示了他对自然之美的不懈追求。第三句“雁山新入春游眼”，诗人将雁山的新奇景色比作春日游赏的发现，表达了他对自然景观的敏锐感知和新鲜感。最后一句“却笑平生未见山”，以一种幽默自嘲的方式，强调了自己虽游历众多，但对自然之美仍保持一颗好奇与敬畏之心，体现了诗人对生活的热爱和对未知世界的好奇探索精神。

整体而言，这首诗通过对诗人日常生活与自然探索的描绘，展现了宋代文人对自然之美的独特感悟和对生活的积极态度，充满了诗意与哲理。