这首诗是宋代诗人张孝祥所作，名为《张钦夫笋脯甚佳秘其方不以示人戏遣此诗》。诗中通过描述使君喜爱食用笋脯，而笋脯的味道甚至超过了肉类，表达了对笋脯美味的赞美。同时，诗人也借由金谷园宴客的故事，讽刺了世人对于奢华宴席的盲目追求，指出真正的美味并不在于昂贵的食材或繁复的烹饪技巧，而在于食物本身的品质和制作的用心。

诗中的“秘法不肯传”一句，直接点明了笋脯制作的独特方法并未被公开，这不仅增加了笋脯的神秘感，也暗示了传统技艺的珍贵与传承的重要性。最后，“但令长须日致馈，不敢求君帐下儿”则表达了对使君的尊敬，同时也暗含了对那些不愿分享技艺的人的批评，强调了技艺共享与传承的价值。

整体而言，这首诗在赞美美食的同时，也蕴含了对生活哲学的思考，以及对传统技艺与文化传承的重视。