这首诗表达了对友人深情厚谊的感激之情。诗人通过品尝西湖的甜苦笋，感受到了生活的酸甜苦辣，从而对世俗的滋味产生了厌倦。诗中提到的“惠我西湖甜苦笋”，既是对友人赠送佳肴的感谢，也是对生活复杂滋味的感慨。最后一句“为言无苦只知甜”则表达了诗人希望在友情和美好的事物中找到心灵的慰藉，远离生活的苦涩，只品味生活的甜美。整首诗情感真挚，寓意深远，体现了宋代文人对于友情、生活态度的深刻思考。
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