这首诗《耕云》是明代诗人周用所作，通过对话的形式，生动描绘了农耕生活的情景，以及农民与官府之间的关系。

首句“桐邱先生笑开口”，以桐邱先生的笑声引入话题，营造出轻松愉快的氛围。接着，“问我湖田不知亩”则引出了对土地面积的探讨，体现了对农业生产的关注。接下来的“一卷神农百谷经，今日居然落我手”，表达了对古代农业知识的珍视和传承，同时也暗示了个人对于农业技术的掌握和应用。

“农夫十耦牛十角，公家什一我什九”，这一句揭示了封建社会中农民与官府之间不平等的分配关系，形象地展现了农民辛勤劳作与官府剥削之间的矛盾。最后，“大田之稼岁十千，与公岁岁为春酒”，将丰收的喜悦与与官府共享的场景结合，既表现了农民对丰收的庆祝，也反映了他们与官府间复杂的关系。

整首诗通过对话和对比的手法，深刻揭示了古代社会中农民生活的艰辛与无奈，同时也表达了对农业文明的尊重和对公平正义的向往。