建溪：指建溪地区，位于福建。
玉饼：形容茶叶形状如饼，可能指建溪的名茶。
无双：独一无二，形容建溪玉饼的珍贵。
双井：可能是建溪的两个著名茶园。
日铸降：日铸茶的一种，表示对建溪玉饼的谦称或赞美。
忽听：突然听到。
松风：松树间的风声。
翻蟹眼：形容风声细微，如蟹眼般。
春雪：春天的雪花。
寒江：寒冷的江面。

建溪的玉饼被誉为独一无二，双井茶甘愿做它的仆人，如同日铸茶的降服。
忽然听到松林间的风吹过，如同蟹眼般细小的声音，又误以为是春雪飘落在寒冷的江面上。

这首诗是宋末金初的文学家刘著所作，名为《伯坚惠新茶绿橘香味郁然便如一到江湖之上戏作小诗二首（其一）》。从艺术风格和语言运用来看，这是一首典型的中国古代山水田园诗，它通过描绘自然景观，抒发了诗人对大自然的情感，以及对生活的一种淡泊和超然的态度。

“建溪玉饼号无双”，这里的“建溪”可能是指某个地方的溪流，“玉饼”则形容溪水清澈如玉，且有其独特之处，不可与其他溪流相比。诗人通过这一句，展现了他对自然美景的欣赏和赞美。

“双井为奴日铸降”，这一句中，“双井”可能是指两个泉水或井水，这里的“为奴”意味着它们像是忠诚的仆人一样，每天不停地供应清凉的水源。诗中的“日铸降”则形容水流不断，如同工匠每天都在打造精美的作品。

“忽听松风翻蟹眼”，这里的“松风”是指通过松林吹过来的微风，“蟹眼”则可能是一种地貌或景观，形容风中带有某种特定的气息或者是风中的变化给人以启示。诗人在此捕捉了自然界中细微的动静和美感。

“却疑春雪落寒江”，这一句中，“春雪”本身是一个矛盾的组合，因为雪花通常与冬天联系在一起，而不是春天。这可能是诗人用来形容某种罕见或特殊景象，或者是借此表达一种超脱常规的情感。诗中的“寒江”则直接指代了一幅清冷孤寂的画面。

总体而言，这首诗通过对自然景物的细腻描绘，展现了诗人独特的情感和审美观念，同时也反映出中国古典文学中常见的人与自然和谐共生的哲思。