春：春天。
如：像。
酒：美酒。
红：红色。
桃花：盛开的桃花。
绿：绿色。
杨柳：柳树。
人生：人的生活。
不醉：不沉醉。
欲如何：又能怎么样呢。
不如意：不如意的事情。
常：常常。
十八九：指大部分时候。

三月一日，春意如同美酒般浓厚。
红艳的桃花和翠绿的杨柳装点了大地。

这首诗描绘了春天的美丽景色，通过对比手法将春日之美比作佳酿，激发读者对生命中美好时光的感悟。"三月一日春如酒"一句，以鲜明的笔触勾勒出初春景象，春意盎然，如同醇厚的美酒令人沉醉。

"红是桃花绿杨柳"这句话，则具体描绘了春天中特有的自然景色。桃花和杨柳在三月时节正值盛开，它们各自展现出不同的颜色，形成鲜明对比，以此强调季节的变换与生命的美好。

下两句"人生不醉欲如何，不如意常十八九"则引入了哲理性的思考。诗人提出了人生的一个重要议题：如果不能享受生活中的每一刻，那么人生还有什么意义？"不如意常十八九"这句话，可能是对青春年华的留恋，也可能是在表达一种对于生命中美好时光永恒追求的心态。

总体来说，这首诗既有景色描写，又蕴含哲理，流露出诗人对生活、时间和青春的深刻感悟。