这首诗描绘了一幅宁静而神秘的山中寺庙景象。首句以悠扬的钟声引发遐想，暗示寺庙的存在，"不知何处起钟声"营造出一种空灵的氛围。接下来的两句通过"云作楼台雾作城"，运用比喻手法，将缭绕的云雾比作楼台和城墙，展现出山中寺庙的朦胧美。

诗人进一步描绘了周围的自然景色，"洲上稻肥初起垡"写出了稻田丰盈的景象，而"山中梨巨旧传名"则点出梨树的硕大和历史名声，增添了地方特色。接下来的两句"林疏野地惟多石，气湿炎天亦少晴"，通过描绘林木稀疏、石头众多的山野环境，以及湿热天气中难得的晴朗，突显出寺庙所在之地的独特气候和地貌。

最后两句"东畔有潭闻险绝，岩前时现老龙精"，以潭水深邃和岩前的老龙精传说，增添了神秘色彩和冒险的气息，使得整个画面更加生动有趣，富有诗意。

总的来说，戴表元的《梨洲寺(其一)》通过细腻的笔触，描绘了寺庙及其周边环境的静谧与奇特，展现了作者对自然景观的敏锐观察和深厚的艺术表现力。