这首诗《梅花五绝(其四)》由宋末元初时期的方一夔所作，通过“风味酸寒冰齿牙”一句，开篇即以酸寒之味描绘梅花的独特香气与口感，巧妙地将自然界的梅花与诗人的内心情感相融合，营造出一种清新脱俗的艺术氛围。

“谁知烟雨送诗家”，诗人借烟雨蒙蒙的天气，比喻诗的意境深远，如同烟雨般朦胧而富有诗意，暗示着梅花在这样的环境中更显风姿绰约，为诗歌增添了无限的想象空间和情感深度。

“删前不是无题品，未有文章说到花。”这两句则表达了对诗歌创作的深刻理解。诗人认为，在创作之前，已经有过许多关于梅花的佳作，但自己仍有新的见解和表达方式。这不仅体现了诗人对自己创作的高度自信，也反映了他对梅花这一主题的深入思考和独特感悟，强调了诗歌创新的重要性。

整体而言，这首诗通过对梅花的细腻描绘和深邃思考，展现了方一夔独特的艺术视角和高超的文学造诣，既赞美了自然之美，又抒发了诗人对生命、自然与艺术的深刻感悟，是一首富有哲理意味的佳作。