这首诗以简洁明快的语言，表达了对两位历史人物的鲜明态度和情感倾向。通过“宁饮三升醋，不见崔弘度”和“宁炙三斗艾，不逢屈突盖”的对比，诗人展现了对崔弘度和屈突盖的避而远之的态度。

“宁饮三升醋”，意味着宁愿忍受醋的酸味，也不愿见到崔弘度。醋在这里象征着令人不悦或难以接受的事物，而崔弘度则代表了诗人不愿接触或面对的负面形象或人物。这种表达方式生动地传达了诗人对崔弘度的反感和排斥。

“不逢屈突盖”，则是说宁愿经历三斗艾的炙烤之苦，也不愿遇到屈突盖。屈突盖同样是一个负面角色的象征，艾的炙烤则进一步强化了痛苦和煎熬的意象，强调了诗人对屈突盖的避讳和厌恶。

整首诗通过日常生活中的小事物——醋和艾，以及虚构的人物——崔弘度和屈突盖，巧妙地构建了一个隐喻性的场景，表达了诗人对于特定人物的强烈反感和避之不及的情感。这种手法既具象又抽象，使得情感表达更加深刻和富有感染力。