山店：山村中的旅店。
凿井：挖掘水井。
百家：很多户人家。
同：共同，一起。
一泉：同一处泉水。
晚来：傍晚时分。
南村：南方的村庄。
黑：变暗。
雨色：雨天的景色。
人烟：炊烟，代指人家。
霜畦：覆盖着霜的菜地。
吐：生长出。
寒菜：耐寒的蔬菜。
沙雁：沙洲上的大雁。
噪：喧闹，叫嚷。
河田：河边的田地。
隐者：隐居的人。
不可见：难以见到。
天坛：高天之上的祭坛，这里比喻高远的地方。
飞鸟边：飞鸟的旁边，比喻遥远而难以触及之处。

山村旅店未挖井，百户人家共饮一泉水。
傍晚南村暗下来，雨幕中人烟相融。
霜冻菜地长出寒菜，河边沙地上雁群喧闹。
隐居之人难以相见，只在天坛飞鸟的边缘。

诗人通过山店不凿井而共享一泉的景象，描绘了一种和谐共生的社会状态。晚来南村之所以显得黑暗，是因为雨色使然，这既可以理解为自然界的变化，也可以隐喻社会的阴霾或人心的迷茫。霜畦吐寒菜，沙雁噪河田，则是对严冬景象的描写，生机在寒冷中顽强地绽放，同时也有着无声的悲哀。

隐者不可见，天坛飞鸟边，是诗人表达自己内心的孤独与超脱。这里的“隐者”很可能是指诗人自身，他选择了远离尘世的生活，而那遥不可及的天坛和自由飞翔的鸟儿，则成为了他精神世界的象征。

整首诗通过对自然景物的细腻描绘，展现了诗人的孤独情怀与超然之境，同时也反映出当时社会的某种压抑氛围。诗人岑参以其深厚的笔力和独到的感悟，为我们留下了一幅生动的山水田园图卷。