这首诗描绘的是元末明初诗人刘基笔下的江南水乡风情。"三洲洲上花柳春"一句，以"花柳春"形象地展示了三洲之地春天的生机盎然和美景，"花"象征着春天的繁华，"柳"则寓意着生命的柔美与活力。"三洲浦里多商人"进一步点出此地繁华的经济活动，商贾云集，显示出商业的繁荣。

"酒旗红袖明江阁"通过"酒旗"和"红袖"的细节描绘，展现出江边楼阁的热闹景象，以及商旅们饮酒作乐的场景。"明江阁"三字，既写出了江景的明亮开阔，也暗示了人们生活的欢乐气氛。

最后一句"客船只望洲边泊"，则从客船的角度，写出舟行者对三洲的向往和期待，他们希望在洲边停泊，可能是为了贸易，也可能是为了欣赏美景，增添了画面的动态感。

整体来看，这首诗以简洁的语言，生动地描绘了三洲地区的繁荣景象和人文气息，展现了元末明初江南水乡的独特风貌。