这首诗描绘了一幅生动的隐士生活图景。首句“饭饱千僧洗钵归”，描绘了潘居士施饭后，僧人们饱餐之后，洗净饭钵离去的场景，营造出一种宁静和谐的氛围。次句“生台饥鸟拂檐飞”，通过饥鸟在屋檐上轻拂而过的画面，巧妙地与前一句形成对比，既表现了自然界的生机勃勃，也暗示了施饭行为对周围生物的正面影响。

接着，“山中丈室维摩病”一句，借用了佛教典故中的维摩诘生病的场景，暗喻潘居士虽身居山林，却心系众生，如同生病的维摩诘一般，以病体示现慈悲，体现了其高尚的道德情操和精神境界。最后，“独向长松挂衲衣”则以简练的语言，勾勒出潘居士独自一人面对长松，挂起僧衣的形象，既展现了其超然物外的生活态度，又流露出一丝孤独与淡泊。

整首诗通过细腻的描绘和巧妙的比喻，不仅展现了潘居士的高洁品德和隐逸生活，也传达了诗人对于这种生活方式的赞赏与向往。