这首诗描绘了宫廷宴会的盛况，通过细腻的笔触展现了皇家宴会上的奢华与秩序。"千官万骑到山椒"，开篇即以夸张的手法，描绘了众多官员和随从到达山顶的情景，暗示了宴会的规模宏大。"个个金鞍雉尾高"，进一步强调了参与者的身份尊贵，金鞍代表了贵族的服饰，雉尾则是古代帝王或高级官员的仪仗标志，形象地展示了皇家的威严。

"下马一齐催入宴"，描述了宾客们在到达后迅速被引导进入宴会的情景，体现了组织的高效与礼仪的严格。"玉阑干外换宫袍"，则通过细节描写，展现了宴会中的换装仪式，玉阑干象征着宴会场所的精致与华美，而"宫袍"则是皇家服饰的代称，这一细节不仅增添了画面的生动性，也强化了宴会的庄重与奢华。

整体而言，这首诗通过生动的场景描绘和细腻的细节刻画，成功地展现了元代宫廷宴会的盛况，以及其中蕴含的权力、等级与礼仪的复杂关系，是研究元代社会生活和文化的重要文学作品。