杏仁1500克，羊脂2000克。将杏仁放入汤中，去皮尖及双仁，熟捣置容器中水研，取4公斤汁，以铁锅置火上，取羊脂人内，摩面溶之，再放入杏仁汁温3—5日，色如金状，每服1丸如弹子大，日3次。本方可使人肥白。...
羊肾2对(去脂膜，切破，焙干)、人参(去芦头)、白茯苓、白术各30克，桂心、熟干地黄各60—90克，肉苁蓉(酒浸一宿，刮去皱皮，炙干)、当归、蛇床子各9克，积壳(麸炒微芡，去瓤)、薯蓣、黄芪、泽泻、山萸、白芍、吴萸(汤浸7遍、焙...
白面120克，鸡子3个，白羊肉120克。先将羊肉剁细作羹，取3个鸡蛋清调和面粉，制成面条，在豆豉中煮熟，趁热加入五味调料和羊肉羹即成。本方温补气血，适用于虚损羸瘦，令人肥白光泽。...
羊肉1000克，当归、白芍、熟地、黄芪各15克，生姜(切)0．3克，粳米25克。羊肉取120克细切、余880克，将细切之羊肉与诸药加入500毫升水的器皿中共煎，去滓，取汁约300毫升，下米煮粥，欲熟，人生肉再煮，令熟。再用五味调和，即可...
沙苑子20克，粳米100克，冰糖50克。将沙苑子洗净，用纱布包好，粳米淘洗净，砂锅置火上，注入清水1000毫升，放人粳米在中火上烧开，改用小火慢煮至米烂汤稠，表面浮有粥油时，放入冰糖再煮5分钟即可。本方补肝肾，益脾胃，特别适宜于形体消瘦，面...
鹅肉750克，龙眼肉50克，生姜、葱各15克，土豆150克，料酒40克，精盐5克，糖色、酱油各10克，胡椒粉、味精各2克，菜油750毫升(实耗75毫升)，肉汤15200克。将鹅肉洗净人沸水中氽去血水，切成4厘米长见方的块，生姜洗净拍破，葱洗...
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