味甘咸，性寒。多食消男子阳气。勿同橙橘、鸡肉、鸡子、兔肉食。

其肝有毒。诸畜肝皆有定数，唯獭肝一月一叶，十二月十二叶，其间又有退叶。或云獭无雌，以 为匹，故猿鸣而獭候。