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寻找不流失的维生素C


大家都知道维生素C是美白的生力军,不少蔬果都含有丰富的维生素C,但是加热时,维生素C很容易流失殆尽。而土豆由于其淀粉将维生素C层层包裹住,所以即使加热,维生素C也不会“逃”走。另外,柠檬、杨桃、葡萄、酸枣、鲜枣、番茄、刺梨、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等食物中,也含有丰富的维生素C。

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