用料：鸡肉１５０克，当归３０克，桂圆肉１００颗。

制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿３小时，调味供食用。

功用：养血益颜

注意：感冒发热者不宜服用。