据意大利专家一项最新的研究结果表明，鱼油成分能够大幅度减少心脏病患者突然死亡的风险。

这一研究成果介绍说，每天吃1克用鱼油提炼的多不饱和N－3脂肪酸，将会减少心脏病发作时突然死亡的风险。专家们认为，脂肪酸有助于减少心律不齐或心脏的不正常跳动，而这是造成心脏病人死亡的主要原因。但是美国心脏学会目前还不支持使用鱼油制品，认为要证明它的好处还需要更多的试验，认为多吃鱼对人的健康有好处，至少每周应吃1～2次，同时建议人们多吃低脂肪的食品。