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吃菠萝如何防过敏


菠萝中含有五羟色胺等易使人过敏的物质,食后可出现口腔发痒,血压升高,甚至出现急性阵发性腹痛、呕吐、荨麻疹、四肢及口腔麻木,多汗等症状。因此有高血压和严重过敏体质者不宜多食菠萝。

吃新鲜菠萝时应先将其去皮,再切片放入开水中煮沸。为保持新鲜口味,也可将菠萝浸入盐水30分钟后取出,用凉开水浸泡去降咸味,这样可防止过敏的发生。

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