● 韭 jiǔ   ㄐㄧㄡˇ ◎ 〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“韭黄”。

英文翻译

◎ 韭 leek

详细字义◎ 韭 韮 jiǔ  〈名〉 (1) (象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义:韭菜) (2) 同本义 [Chinese chives] 韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。——《说文》 囿有见韭。——《夏小正·正月》 丹熏之山,其草多韭。——《山海经·北山经》 韭曰丰本。——《礼记·曲礼》 四之日其蚤,献羔祭韭。——《诗·豳风·七月》 (3) 某些葱属植物的通称 [onion]。如:大花韭;多叶韭;卵叶韭;天山韭;矮韭

[①]［jiǔ］［《廣韻》舉有切，上有，見。］亦作“韮1”。韭菜。

音韵参考

[上古音]：幽部見母,kiu[广　韵]：舉有切,上44有,jiǔ,流開三上尤見[平水韵]：上声二十五有[粤　语]：gau2