以黍米酿制的酒。《礼记·内则》：“饮：重醴，稻醴清、糟，黍醴清，糟，粱醴清、糟。” 陈澔 集说：“醴者，稻、黍、粱三者各为之。已泲者为清，未泲者为糟，是三醴各有清有糟也。以清与糟相配重设，故云重醴。盖致饮於宾客，则兼设之也。”