脱霉剂是指能够消除或去除饲料中霉菌毒素的添加物。为了避免饲料中的霉菌毒素对动物的伤害，喂养牲畜时往往在饲料中添加脱霉剂来吸附排出霉菌毒素。脱霉剂可分为矿物质吸附剂类、酵母细胞壁类等几类。在中国内矿物质吸附剂类的脱霉剂使用率最高，包括水合铝硅酸盐类，膨润土，蒙脱石等。

脱霉剂 - 概述

脱霉剂是指能消除或去除饲料中霉菌毒素的添加物。在饲料中添加脱霉剂可以吸附霉菌毒素，使毒素在经动物肠道时不被动物所吸收，直接排出体外。市场上的脱霉剂的主要成份是矿物质吸附剂和甘露寡糖两种。其中矿物质吸附剂类脱霉剂，不会被牲畜吸收，不产生有害物质，也不会对饮奶人造成伤害。

2008年，脱霉剂成为农业部允许使用的饲料添加剂。在2008年出台的农业部1126号公告《饲料添加剂品种目录》中，“防腐剂”和“防霉剂”名列其中。

脱霉剂 - 主要种类

1、黏土吸附剂类

2、酵母细胞壁类

3、酶解去毒剂类

4、中草药类等

脱霉剂 - 脱霉原理

黏土吸附剂类

利用四面体层间多空结构与表面形成的离子极性，强吸附同样具有离子极性的霉菌毒素，强大的吸附力来自于超大的表面积与静电吸附。蒙脱石是目前最常用的粘土类饲料脱霉剂，蒙脱石对常见的饲料霉菌的吸附能力如下：霉菌毒素种类 吸附能力%，黄曲霉素 100%，赭曲霉毒素 72%，玉米赤霉烯酮 88%，串珠镰孢菌毒素 97%，麦角碱 100%。

酵母细胞壁提取物

利用酵母细胞壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构与同样属于有机类的霉菌毒素的亲和性，吸附霉菌毒素。类似于肥皂去油的原理，为表面亲和吸附。

酶解去毒剂

酶解去毒具有极大的局限性。首先酶具有极强的选择性，目前还没有证据证明酶解法可以解决所有的霉菌毒素的毒性;其次酶对饲料加工过程中的高温十分敏感，极易失活;再次胃肠道的温度与复杂的环境，包括变化的PH值，是否适合该种酶的作用条件;最后酶解后的次级产物是否能保证没有毒性，有待于研究。

益生菌代谢产物能显著降低血液中尿素氨NH4+的交换能力，改善微循环，稳定溶酶体膜，减少组织胺的释放和组织炎性渗出，修复并提高动物体的免疫机能，增强动物免疫力及对营养物质的吸收，促进新陈代谢，解除霉菌毒素引起的免疫抑制。

脱霉剂 - 主要用途

1、用于控制玉米、小麦、麸皮、豆粕等饲料原料中霉菌、真菌毒素污染;

2、防制家禽的鹅口疮、烟曲霉菌病等真菌感染;

3、畜禽肠道内感染大肠杆菌毒素、霍乱毒素、产气梭菌毒素、冠状病毒、轮状病毒等而使用抗生素无效的防制。

4、其他辅助功能：含有丰富的常量和微量矿物元素，可补充禽畜生长发育的需要，促进禽畜生长;具有良好的分散性、悬浮性、胶体性、吸附性、离子交换性、润滑性、触变性等物理化学特性，在禽畜饲料中添加可防结块，提高饲料转化率;具有吸附禽畜排泄物臭味的功能,可改善饲料环境。

脱霉剂 - 注意事项

1、建议种畜禽场应持续性预防使用本品;

2、霉变饲料使用本品不需要添加大蒜素等气味掩盖剂;

3、严重霉变的作物和作物秸秆坚决废弃不用。