(1).鼎中美食。《南齐书·刘休传》：“帝颇有好尚，尤嗜饮食， 休 多艺能，爰及鼎味，问无不解。” 唐 韩愈 《答柳柳州食虾蟇》诗：“居然当鼎味，岂不辱钓罩？”
(2).相传 商 武丁 问 傅说 如何治理国家， 傅 以如何调鼎中之味对。后以“鼎味”指国政。《晋书·裴秀传》：“孝友著於乡党，高声闻於远近。诚宜弼佐謨明，助和鼎味，毗赞大府，光昭盛化。”《宋书·隐逸传·周续之》：“若升之宰府，必鼎味斯和。”