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食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜、姜、醋等佐料而成。 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼鲙》：“鱼生，刽切而成，故谓之鱠。凡诸鱼之鲜活者，薄切，洗尽血腥，沃以蒜、齏、薑、醋五味食之。” 郭沫若 《今昔集·日本民族发展概观》：“又例如 日本 人吃的生鱼谓片，所谓‘洒西米’（Sashimi‘刺身’），其实就是 潮州 一带所吃的鱼生。”

指人们在庆祝生日、过年等喜庆场合，摆上鱼类食品作为宴席上的一道菜。

鱼生是中国传统文化中的一种食品，通常由生鱼片、蔬菜、调料等组成。在庆祝生日、过年等喜庆场合，人们会将鱼生摆放在宴席上，象征着“年年有余”、“生意兴隆”等美好寓意。

鱼生常常出现在中国人的生日宴会、新年团圆饭等喜庆场合。人们在享用鱼生的同时，也会祝愿对方在新的一年里事事顺利，财源广进。

鱼生的起源可以追溯到中国古代的民间传说。相传，古代有一位名叫余威的人，他非常善良且乐于助人。在他生日这天，他的朋友们为了给他一个惊喜，准备了一道特别的菜肴，就是由生鱼片和蔬菜组成的鱼生。大家一起将鱼生摆放在宴席上，祝愿余威生日快乐，事事如意。从此以后，这道菜肴逐渐流传开来，成为中国人庆祝生日和过年的传统食品。

鱼生是一个名词短语，由“鱼”和“生”两个汉字组成。

1. 在他的生日宴会上，摆满了各种美食，其中还有一盘鲜美的鱼生。2. 过年的时候，我们家常常会准备一盘鱼生，以求来年家庭幸福、生活美满。

可以通过与“年年有余”、“生意兴隆”等寓意相关的形象进行联想。想象一盘鲜美的鱼生，上面摆满了各种繁盛的财富，这样可以帮助记忆鱼生的含义。

了解中国传统节日和庆祝活动的习俗，如春节、元宵节、中秋节等，这些节日都与鱼生有着密切的关系。同时，也可以学习其他与鱼相关的成语，如鱼跃龙门、鱼贯而入等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我在生日的时候，妈妈给我准备了一盘鱼生，我觉得非常开心。2. 初中生:在中国的传统文化中，鱼生通常出现在喜庆的场合，象征着富贵和好运。3. 高中生:我们家每年过年都会准备一盘鱼生，寓意着全家人在新的一年里幸福安康。