拼音：xián chǐ
注音：ㄒㄧㄢˊ ㄔㄧˇ
繁体：
盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。”
©2019 学门教育网 版权所有 鲁ICP备19034508号-2
电脑版
