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一、【酒过三巡】

【含义】

酒过三巡的意思是酒喝了三轮。比如，同桌的人有五位，那么每个人都喝了一次，那么就是一轮，也就是“一巡”。这是“巡”的最初的意思。

后来个别地区有个延伸的意思，就是必须每个人把酒干了，才叫一巡。

有句话叫“酒过三巡，菜过五味”，就是指跟同桌的人喝过三轮(每个人都喝过三杯)，菜色也上了五道之后。这是指饭局已到了尾声的意义。

二、【酒过三巡，菜过五味】

【含义】

在评书与旧戏中经常可以听到“酒过三巡，菜过五味”的话。

所谓“三巡”，就是三遍。主人给每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟过三次，客人都喝光了，这就叫“酒过三巡”。

这句套话表明宴饮已经到了一定的深度，有什么实质性的问题可以开始谈了，或者说宴饮已经到了尾声。

【来源】

“酒过三巡”这种说法大概起源于人们围桌进食以后。唐代以前，人们进食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。与宴者各有一席，分散而坐，为之斟酒也不会有“巡”的感觉。随着胡床(一种高脚折叠椅)传入中原，人们有了高凳，为此逐渐发明了桌子。

到了唐代人们围着桌子(类似长方的高案)吃饭的图画出现了，像《宫乐图》中，宫女围着案子而坐，一位宫女执长柄杓为其他宫女轮流斟酒，这才有“巡”的意味。

古人倡导饮酒有节，饮不过三爵，过则违礼。

因此“酒过三巡”的深层含义应是：酒已经喝得不少了，有正事谈正事，没有正事的话，也就应该散了。 

指喝酒时经过三次碰杯敬酒，表示酒宴热闹、气氛愉快。

酒过三巡是一个形容酒宴场景的成语，它源自于古代宴会礼仪。在古代，人们在喝酒时有一种敬酒的仪式，即碰杯敬酒。当每个人都碰过三次杯后，表示酒宴正式开始，气氛热烈。因此，酒过三巡成为形容热闹愉快的酒宴场景的成语。

酒过三巡这个成语通常用来形容喜庆、热闹的酒宴场合，例如婚礼、生日宴会、团圆饭等。也可以用来形容人们在一起聚会、欢笑、畅谈的场景。

酒过三巡这个成语的起源可以追溯到古代饮酒礼仪。在古代，人们在举办酒宴时，通常会有一定的礼仪规定。其中，碰杯敬酒是一种常见的仪式。当每个人都碰过三次杯后，表示酒宴正式开始，气氛热烈。因此，酒过三巡成为形容热闹愉快的酒宴场景的成语。

酒过三巡是一个由四个汉字组成的成语，结构简单明了，易于理解。

1. 在婚宴上，亲友们举杯碰杯，酒过三巡，气氛热闹非凡。2. 朋友聚会时，大家欢声笑语，酒过三巡，共度了一个愉快的夜晚。

要记忆酒过三巡这个成语，可以利用以下技巧:1. 将成语分解为三个部分:酒、过、三巡。分别想象喝酒、通过、碰杯三次的场景，帮助记忆该成语的含义。2. 将成语与实际场景联系起来，例如想象自己参加一个热闹的酒宴，大家碰杯敬酒，酒过三巡，气氛非常热烈，这样可以更加深刻地记忆该成语的意义。

如果你对酒过三巡这个成语感兴趣，可以进一步学习与饮酒礼仪相关的成语和文化知识，例如:1. 成语:酒逢知己，千杯少；饮酒思源；酒肉朋友；满坛满罍。2. 文化知识:中国古代饮酒礼仪、宴会文化等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我们在班级聚会上，酒过三巡，大家玩得很开心。2. 初中生:昨天我家举办了一场生日宴会，亲戚们酒过三巡，气氛非常热闹。3. 高中生:在毕业典礼上，学生们酒过三巡，庆祝自己的成长和取得的成绩。4. 大学生:在校友聚会上，大家酒过三巡，畅谈了很多有关大学生活的话题。