蛋雕源于6世纪的复活节彩蛋，是近年来逐渐兴盛起来的一种民间手工艺品。可在飞禽类蛋壳上刻琢成画，融和了绘画与雕刻，以浮雕、阴雕、阳雕、透雕、镂空等雕刻手法体现出绘画效果。 

蛋雕是近年来逐渐兴盛

起来的一种民间手工艺品。蛋雕工艺品有多种，一种是用雕刀在表面颜色较深的鸡蛋壳上雕刻人物、山水、花鸟等图案，图案成形后其效果类似于美术中的素描或线条勾勒；

选用质地较厚的鹅蛋、鸵鸟蛋等禽蛋作为材料，以浅浮雕或镂空的手法进行雕刻。蛋雕作品完成后，还要进行清除蛋液、消毒等处理。由于禽蛋壳比较薄脆，在上面进行雕刻难度很大，因此目前蛋雕在市面上还不多见。 

 这个刻有2180个孔的高邮双黄蛋蛋壳，是李峥嵘集中7天时间完成的。他了解到，“蛋壳雕刻之最”是徐州 的夏志银在2006年4月5日到4月23日创造的，用了19天的时间在一只鹅蛋壳上雕出1938个方孔。李峥嵘下决心要打破这一世界纪。

历史渊源

远在明清时期，民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时，为图吉祥如意，就有了赠送红鸡蛋的习俗。当时在北京一带更是流行此风，而且用量也相当可观。于是就有一部分人摆摊设铺，专门卖红色染过的鸡蛋，称其为“彩蛋”。后来，商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案，以图生意兴隆。

基督教传入欧洲之后，大约在中世纪时代，开始有人将壳予以彩绘装饰，取其具有〝新生〞，〝重生〞之意义，而使它成为复活节的装饰品，此一习俗迄今仍流行于欧美各国深受基督教影响之地区。但将装饰蛋提升至艺术品之境界的功臣，则非Faberge家族莫属。