这首诗以“咏鸳鸯槟榔粽”为题，作者是明代的区怀瑞。诗中描绘了制作槟榔粽的精细过程与寓意，充满了生活情趣和文化韵味。

首句“扶留碧玉长”，以碧绿的扶留叶比喻槟榔粽的外皮，形象生动地展现了其色泽之美。接着，“叠粽学鸳鸯”，通过将粽子叠成鸳鸯的形状，不仅体现了制作者的巧思，也赋予了粽子浪漫的爱情寓意。

“锦带同心似，银镮纤手将”两句，进一步描绘了粽子的装饰与制作过程。锦带象征着富贵与美好，而银镮则代表了精致与细腻，通过这些细节，诗人表达了对粽子艺术性的赞美。

“一醒顿逊酒，数咽日南香”则从食用的角度出发，描述了品尝槟榔粽时的愉悦感受。一觉醒来，仿佛饮了一杯清酒，口中留有南国特有的香气，既表现了食物的美味，也暗示了其带来的精神愉悦。

最后，“益智真何事，能酬续命汤”两句，以益智果作为结尾，不仅增添了诗的趣味性，还蕴含了对生命健康与智慧的追求。益智果能制成续命汤，象征着它在人们心中的价值与意义，同时也表达了对生活的热爱与对健康的重视。

整体而言，这首诗通过对槟榔粽的细致描绘，不仅展现了传统美食的魅力，还融入了丰富的文化内涵和情感寄托，是一首富有诗意的生活赞歌。