这首诗描绘了诗人与友人陈允崇一同登临定山的壮丽景色与深刻感悟。首句“万里风光散远林”以广阔的视角展现了山林间的美景，仿佛整个世界都在这遥远的树林中铺展开来。接着，“晚峰羸马正千寻”则将视线聚焦于傍晚时分，山峰与疲惫的马匹之间，营造出一种静谧而略带苍凉的氛围。

“手中日月丸天地，眼底风云变古今”两句，运用夸张的手法，将手中的日月比作天地的主宰，眼中所见的风云变幻象征着历史的更迭与时间的流转，表达了诗人对宇宙与历史的深刻思考。

“几笔化工山水趣，五经尼父圣贤心”则进一步深化了主题，通过简练的笔触描绘出自然山水的趣味，同时暗含了对儒家经典和先贤智慧的敬仰，体现了诗人对自然与人文精神的双重追求。

最后，“可堪白首犹多病，老凤西周意自深”两句，诗人以自己的年老多病为喻，表达了对时光流逝、生命有限的感慨，同时也流露出对古代圣贤智慧的深深向往与追求，展现出一种超越个人局限的宏大视野。

整体而言，这首诗不仅描绘了壮丽的自然景观，更蕴含了深刻的哲理思考，以及对历史、文化与个人命运的深刻洞察，展现了诗人独特的审美情趣和思想深度。