这首诗描绘了霜降时节，高树繁叶间霜花如星点般密集落下之景，营造出一种清冷而富有诗意的氛围。诗人以“万星攒”形象地比喻霜花的密集与美丽，既展现了自然界的壮丽景象，也暗含了对霜降时节独特魅力的赞叹。

“论品先应荐太官”，这一句表达了对橘子品质的高度评价，认为其美味应当首先被推荐给皇家享用，体现了对橘子营养价值和口感的肯定。同时，也暗示了橘子在当时社会中的重要地位和受欢迎程度。

“不是诗家评素定，闽南合让荔枝丹。”这两句则进一步深化了主题。前一句通过反问的方式强调了诗人在评价橘子品质时的权威性，即非诗家不能准确评判其本质与价值。后一句则将橘子与荔枝进行对比，指出在闽南地区，橘子的品质和色泽足以与荔枝相媲美，甚至可能更胜一筹，表达了对橘子的极高赞誉。

整体而言，这首诗不仅赞美了橘子的美味与品质，还通过巧妙的比喻和对比手法，展现了诗人对自然美景的敏锐观察力和对生活细节的深刻洞察，体现了明代文人对于自然与美食的热爱与欣赏。