这首诗描绘了边疆地区的生活场景，通过细腻的笔触展现了当地独特的饮食文化与生活习俗。

首句“炕用蔚州煤”，点明了地点和使用的燃料，蔚州煤在古代是一种优质的煤炭资源，用于取暖和烹饪，暗示了边疆地区的寒冷气候和艰苦的生活条件。

“墙衣高丽茧”一句，描述了墙体上覆盖着高丽国（朝鲜半岛）的蚕茧制成的墙衣，这既体现了边疆与外界的贸易往来，也反映了当地居民利用自然资源进行生活装饰的传统。

“羊酪入酒香，馀肉肥鹰犬。”这两句生动地描绘了边疆地区牧民的生活方式。羊酪是将羊奶发酵制成的乳制品，其香醇的味道融入酒中，增添了食物的美味。而“馀肉肥鹰犬”则说明了肉类的丰富，不仅满足了人类的需求，连鹰犬这样的猛禽也能得到足够的食物，体现了边疆地区畜牧业的繁荣。

整体而言，这首诗以简练的语言勾勒出了一幅边疆地区人民自给自足、与自然和谐共处的生活画卷，展现了独特的地域风情和人文特色。