大dà醉zuì害hài心xīn风fēng，小xiǎo醉zuì卧wò咽yàn呕ǒu。

世shì有yǒu大dà先xiān生shēng，一yī饮yǐn石shí五wǔ斗dòu。

大醉：豪饮过度。
害心风：伤肝。
小醉：稍微喝醉。
卧咽呕：喉咙难受。
世有：世间有。
大先生：海量之人。
一饮：一次喝。
石五斗：五石酒。

豪饮过度会伤肝，稍微喝醉就喉咙难受。
世间有个海量之人，一次能喝下五石酒。

这首诗描绘了酒精对人身心的影响，同时也通过夸张的手法来赞美一位能饮巨量的“大先生”。从鉴赏角度看，诗中的意象生动，语言简练而富有表现力。

“大醉害心风”一句，形容酒精对人的精神状态造成了极大的影响，使人变得不再清醒。"小醉卧咽呕"则写出了轻微醉酒时的身体反应，如恶心和想吐。这些描写凸显了酒精对人体的双重作用。

而“世有大先生，一饮石五斗”则是诗人的夸张之词，形容这位能饮巨量的先生，其饮量之大如同古代度量器具中的一石（约50克）乃至五斗（约25升），极言其酒量惊人。

通过这样的对比和夸张，诗人不仅展示了自己的笔力，也表达了一种对于英雄豪杰的赞美之情。同时，这首诗也反映出古代中国人对于饮酒文化的一种认同与欣赏。