东山：地名，可能指代某处风景优美的地方。
歌扇：古代女子手持的扇子，常用于歌舞时。
北海：泛指遥远的北方海域，也可能象征富饶之地。
琼酥：比喻美酒，形容其清醇如琼玉般甘美。
竹叶开：竹叶形状的酒杯，形容饮酒的场景。
轻红堆玉碗：形容荔枝色泽鲜艳，堆积在玉制的碗中。
荔枝来：指远方送来的珍贵水果——荔枝。

东山的歌声随圆荷摇曳，北海的美酒如琼酥般晶莹，竹叶杯中盛满
欢笑间轻轻打开那满是红宝石般的荔枝，即使尘土飞扬，也带来甘甜的馈赠

这是一首描绘春日游宴景象的诗句，充满了生机与欢愉。诗人通过对自然美景的细腻描写，展现了一场和朋友在北湖畔举行的愉悦聚会。

“东山歌扇圆荷动”一句中，“东山”指的是北湖之东的山峦，而“歌扇圆荷动”则是形容春风轻拂，荷叶随之摇曳，一幅生动的画面跃然纸上。紧接着，“北海琼酥竹叶开”又描绘了另一番景象：“北海”指的是湖中的水域，而“琼酥”形容竹叶间露出的光泽，显得格外清新。

在下一句中，“笑擘轻红堆玉碗”展现了一幅饮酒赏花的温馨画面。“笑擘”意味着开怀畅饮，而“轻红堆玉碗”则是对美酒的形容，透露出宴会上友人间的情谊与欢乐。

最后，“冲尘亦有荔枝来”一句，则描绘了一种超脱世俗纷扰、享受自然馈赠的意境。“冲尘”意味着摆脱尘嚣，而“荔枝”则是对南方特有的果实，透露出诗人对远方美好事物的向往和期待。

整首诗通过细腻的景物描写和情感表达，展现了诗人与友人的愉悦心境，以及对大自然美好事物的欣赏。