老子：指古代哲学家老子李耳。
不足：不缺少。
庵成：庵舍建成。
那管：哪里在乎。
食无肉：没有肉吃。
终朝：整天。
闭户：关门。
只读书：专心读书。
四面开窗：四面窗户打开。
都见竹：满眼都是竹子。

老子一生什么都不缺，修成庵舍哪还在乎没有肉吃。
整天关着门只读书，四面窗户都对着竹林。

这两句诗描绘了诗人简朴的生活状态和他对精神追求的重视。"老子平生百不足，庵成那管食无肉"表明诗人一生简单，不追求物质上的满足，即使在自己的小屋（庵）建成后，也不介意饮食上的简约，没有肉食。这种生活态度体现了古代文人对清贫的接受与欣赏。

"终朝闭户只读书，四面开窗都见竹"则显示诗人对知识和精神世界的渴望。他整天关闭家门，只专注于阅读，心灵世界得到了充实。同时，他的居所四周开窗皆是竹影，这不仅提供了一个清静的环境，也象征着坚韧和节制。

整体而言，这两句诗展现了一种超脱物欲，追求心灵自由和精神满足的生活理念。