熟事：熟悉。
沩山：地名，指沩山地区。
白水牛：白色的水牛。
晓：清晨。
那：代词，这里指牛。
须：应当。
夜：夜晚。
收：收回，收拢。
牧童：放牛的孩子。
冗员：多余的人，这里指被忽视或不重要的人。
况复：何况更加。
持竿：拿着竹竿。
后头：后面。

熟悉沩山的白水牛，清晨该放它出去，夜晚又得收回来。
放牧的儿童已经被视为多余的，更何况还有人在后面拿着竹竿驱赶。

这首诗描绘了一幅乡村牧童与牛的田园画面。"熟事沩山白水牛"，诗人首先提到的是对沩山地区白色水牛的熟悉和欣赏，暗示了当地农耕生活的场景。"晓那须放夜那收"，进一步描绘了牧童的工作日常，早晨放牛，傍晚收牛，生活规律而有序。

"牧童已作冗员看"，这里的"冗员"并非贬义，而是形容牧童已经成为不可或缺的一部分，如同官府中的冗员一样重要。这表达了诗人对牧童辛勤劳作的肯定和尊重。最后，"况复持竿在后头"，牧童手持竹竿，引导牛群，这一细节增添了画面的生动性，也体现了人与自然和谐共处的意境。

整体来看，这首诗以简练的笔触，通过日常生活的描绘，展现了农村生活的宁静与淳朴，以及对劳动者的敬意。曾丰作为宋代诗人，他的作品往往贴近生活，富有浓郁的生活气息。