这首诗《寄赠王允叹》由宋代诗人洪刍创作，通过其独特的视角与深邃的思考，对楚地民俗、宗教信仰以及社会现象进行了深刻的剖析与反思。

首联“楚俗禨祥古所尤，迎神箫鼓沸香湫”，描绘了楚地民俗中祭祀活动的热烈场景，箫鼓声声，香烟缭绕，体现了古代楚人对神灵的虔诚与敬畏。然而，随后的诗句却揭示了这种习俗背后的复杂性与讽刺意味。

颔联“真成娶妇谀河伯，亦有韩生笑沐猴”，运用比喻手法，将迎神活动比作娶妇取悦河神的行为，暗含了对这种形式主义、表面功夫的讽刺。同时，引用韩愈《送穷文》中的典故，以沐猴自喻，表达了对当时社会中虚伪、不切实际行为的批判。

颈联“毁校可无东里子，斩巫谁是左黄州”，进一步探讨了对传统习俗与迷信的批判态度。东里子和左黄州分别指代了对传统习俗持批评态度的人物，这里表达了对盲目迷信与传统陋习的质疑，呼吁社会应当理性对待传统与迷信。

尾联“讵知恤纬非嫠事，白屋何妨肉食谋”，则转向对社会现实的关注。恤纬（即恤纬之士，指关心国家大事的人）并非只是妇人的责任，而白屋（平民之家）的肉食谋略同样重要。这表明诗人认为，无论是贵族还是平民，都有责任和能力参与国家治理，不应仅局限于传统的性别角色或社会阶层的限制。

综上所述，《寄赠王允叹》不仅展现了诗人对楚地民俗的深入观察与独特见解，更体现了其对社会现象的深刻反思与批判精神，具有较高的文学价值与思想深度。