这首诗描绘了诗人对自然美景的深深沉醉与热爱。"三年原不下胡床"，暗示诗人长时间沉浸于自然之中，不愿离去，甚至不愿坐在胡床上休息，而是选择与自然亲密接触。"饮尽山光与水光"，生动地展现了诗人尽情欣赏山水之美，仿佛将山色和水光都摄入心中，饱览无遗。

"莫把渠侬作官看"，诗人在此表达了对官场生活的反叛态度，认为不应将自己仅仅视为一个官员，而应保持独立的人格和对自然的热爱。"此身便是贺知章"，引用唐代诗人贺知章的故事，贺知章晚年归隐，以诗酒自娱，诗人以此自比，表达了自己追求自由、亲近自然的生活理想。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对自然的深情厚爱，以及对官场束缚的超越，体现了宋代文人崇尚自然、追求精神自由的文化倾向。