这首诗通过细腻的描绘，展现了对生命与自然深刻的理解和感悟。诗人以“金仙”比喻长寿之人，以“早梅”象征着时间的见证者，巧妙地将寿诞的主题融入自然景象之中。

首句“谁识金仙抱送时”，以问句形式开篇，引人思考长寿之人的背后故事，仿佛在询问世间是否有人真正理解或知晓这位长寿者的诞生时刻。这种疑问，既是对长寿之人的尊敬，也是对时间流逝、生命意义的深思。

次句“年年惟有早梅知”，则进一步深化了这一主题。每年只有早梅知道“金仙”的存在，这里不仅强调了早梅的独特性，也暗示了长寿之人与自然界的某种特殊联系。早梅在严冬中绽放，象征着生命的坚韧与不屈，与长寿之人相映成趣，共同构成了一个关于生命延续与自然和谐共生的画面。

后两句“只今不负调羹信，造化工深物自私。”则从更深层次探讨了生命的意义。前一句“只今不负调羹信”中的“调羹信”可能是指调和万物、维持平衡的信念，表达了长寿之人不仅长寿，还能在晚年保持内心的平和与智慧，为社会贡献自己的力量。后一句“造化工深物自私”则以哲理性的思考，探讨了自然法则与个体命运的关系。这里的“造化工”指的是自然界的创造者或规律，而“物自私”则可能暗指自然界的一切遵循其内在的规律运行，不因个体的意志而改变。这句诗既是对自然法则的尊重，也是对个体命运的深刻反思。

整体来看，这首诗通过生动的意象和深刻的哲理，展现了对长寿之人的赞美，以及对生命、自然与个体命运之间关系的深入思考。