三白灵芝茶 配方:白芍lOg,白术lOg,菌灵芝10g,白糖15g,甘草6g。 制作:自芍、白术,润透切片;菌灵芝润透切片。白芍、白术、灵芝、白糖,放炖杯内,加水200ml,用武火烧沸,用文火煮15分钟即成。 食法:代茶饮用。 功效:解...
佛手蒸白鹅配方:佛手lOg,丹参lOg,甘草6g,白芍lOg,当归lOg,白鹅肉500g,姜lOg,葱15g,盐4g,料酒20g。制作:佛手、丹参、甘草、白芍、当归润透切片;白鹅肉洗净,用沸水焯去血水,沥干水分;姜切片,葱切段。白鹅肉放在蒸...
当归佛手炖黄鳝配方:当归10g,佛手6g,黄鳝300g,绍酒15g,姜lOg,葱15g,盐4g。制作:当归、佛手洗净切片;黄鳝去骨和内脏切片;姜切片,葱切段。黄鳝加入盐、料酒,腌渍20分钟待用。黄鳝置炖锅内,加入当归、佛手、姜、葱、盐,放入...
佛手白芍煲蛤蜊配方:佛手6g,白芍10g,白术lOg,郁金6g,蛤蜊肉300g,西兰花50g,料酒20g,姜lOg,葱15g,盐4g,素油30g。制作:佛手、白术、郁金、白芍润透切片;蛤蜊洗净切片;西兰花洗净撕成小花朵;姜切片,葱切段。炒锅...
田七丹参佛手炖墨鱼配方:田七lOg,丹参6g,佛手6g,鲜墨鱼400g,料酒20g,盐4g,姜lOg,葱15g。制作:田七烘干,打成细粉;丹参、佛手润透切片;墨鱼洗净,去墨鱼黑膜,切4em见方的块;姜拍松,葱切段。墨鱼、佛手、丹参、田七放入...
丹参红花蒸茄子配方:丹参lOg,红花6g,茄子500g,姜lOg,盐4g,葱15g,芝麻油4g,酱油20g。制作:丹参、红花洗净,丹参切片,茄子洗净去蒂,一切两半,葱切花,姜切粒剁茸待用。茄子上笼,武火蒸85分钟停火出笼。姜、葱、盐、酱油、...
红花拌莴苣配方:红花6g,莴苣250g,海带150g,鸡肉250g,姜lOg,葱15g,盐4g,酱油20g,醋10g,白糖lOg,芝麻油5g。制作:红花洗净,放入碗内,加水50ml,在蒸笼内蒸20分钟待用。莴苣去皮,切细丝挤干水分;海带洗净...
干姜炒韭菜配方:干姜10g,韭菜400g,鸡蛋2枚,盐4g,素油30g。制作:干姜洗净切成细丝;韭菜洗净,切5cm长的段;鸡蛋打人碗内,加入盐少许,水调匀,待用。炒锅放在武火上烧热,加入素油,烧六成热时,加姜、葱、鸡蛋炒匀,随即投入韭菜、姜...
丹参红花炖牡蛎配方:丹参6g,红花6g,牡蛎300g,料酒20g,姜lOg,葱15g,盐4g。制作:丹参润透切片;红花洗净,牡蛎用稀盐水洗净,沥干水分,切成薄片;姜切片,葱切段。牡蛎、丹参、红花、料酒、姜、葱、盐,同放炖锅内注水600ml。...
红花烧豆腐配方:红花6g,豆腐500g,姜10g,葱15g,盐4g,淀粉30g,素油30g。制作:红花洗净,豆腐用水煮透,沥干水分,切成小块;姜切片,葱切段。素油放在炒锅内,加热至六成热时,下入姜、葱爆香,随即加入豆腐、红花,加少许水,煮5...
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