法国Ｔ．Ｃｌａｒｉｕｓ博士等人在进行有关可以改变皮肤弹性和光滑性的天然活性物试验中，研究了大豆提取物对皮肤弹性的作用。

大豆是生物活性肽的丰富来源，含有多种弹性蛋白组分：赖氨酸、甘氨酸、丙氨酸和亮氨酸。经过一系列分离、萃取、精制和再次生物技术处理可以得到来自大豆的各种天然蛋白和球蛋白成分。Ｔ．Ｃｌａｒｉｕｓ博士的研究显示，它们对提高皮肤弹性，收敛皮肤并增强精致肤感具有明显的作用。

研究者采用一种含大豆提取物１０％的配方，进行了为期４周的眼角部位皱纹涂抹试验，同时进行空白对照试验。研究结果显示，与空白组对照组相比，含有大豆活性成分的配方对皮肤皱纹的平滑作用高出２３．５％。而且，对人体前臂进行为期６周的涂抹试验结果也证实，大豆活性物质可以改善皮肤弹性达２８％。