● 燜 mèn ㄇㄣˋ ◎ 见“焖”。
[①][mèn]“焖1”的繁体字。(1)一种烹调法。盖紧锅盖,用微火把食物煮熟。(2)把已熟的食物放在锅里,盖紧,用文火保温。
[粤 语]:mun6[闽南语]:bun7
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