● 秫 shú   ㄕㄨˊ ◎ 黏高粱，可以做烧酒，有的地区泛指高粱：秫秸。秫米（高粱米）。

详细字义◎ 秫 shú  〈名〉 (1) (象形。从古文术,加禾。本义:谷物之有粘性者。也指不粘者) (2) 同本义 [a glutinous variety of cereal] 秫,稷之黏者也。——《说文》 稻黍秫稷粟麻秔。——《急就篇》 染羽以朱湛丹秫。盖有赤白二种。今北地谓高粱之粘者为秫,秫亦胡秫。——《考工记·钟氏》 春秫作美酒,酒熟吾自斟。——陶渊明《和郭主簿》 (3) 又如:秫田(种植黏粟之田);秫酒(用秫酿成的酒);秫蘖(制酒用的糯黍与曲);秫稻(即糯稻);秫谷(黍米);秫黍(高粱) (4) 通“鉥”。长针 [long needle] 黑齿雕题,鳀冠秫缝。——《战国策·赵策》

[①]［shú］［《廣韻》食聿切，入術，船。］粱米、粟米之黏者。多用以酿酒。[②]［shù］［《廣韻》食聿切，入術，船。］通“鉥1”。长针。参见“秫2縫”。

音韵参考

[广　韵]：食聿切,入6術,shú,臻合三入諄船[平水韵]：入声四质[粤　语]：seot6[闽南语]：chut8