亦作“ 来麰 ”。古时大小麦的统称。《诗·周颂·思文》：“貽我来牟，帝命率育。” 朱熹 集传：“来，小麦。牟，大麦也。” 宋 苏轼 《章钱二君见和复次韵答之》之一：“来麰有信迎三白，薝卜无香散六花。”一本作“ 来牟 ”。