食蒸饼作

作者:杨万里     朝代:宋

何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。
老夫饥来不可那,只要鹘崙吞一个。
诗人一腹大于蝉,饥饱翻手覆手间。
须臾放箸付一莞,急唤龙团分蟹眼。

拼音版原文

jiālóngbǐngshíxiāojiāchuībǐng

lǎoláizhīyàolúntūn

shīrénchánbǎofānshǒushǒujiān

fàngzhùwǎnhuànlóngtuánfēnxièyǎn

注释

何家:指某个姓何的人家。
笼饼:古代的一种面食,类似现在的烧饼。
十字:指在饼上切割出十字花纹。
萧家:又指另一个姓萧的人家。
炊饼:另一种面食,可能是类似馒头或包子的形状。
四破:指将炊饼切成四块。
老夫:诗人自称。
不可那:形容极度饥饿,难以忍受。
鹘崙:这里比喻一口气吃下整个食物。
吞一个:指快速吃完一个饼。
诗人一腹大于蝉:夸张地形容诗人的饭量大。
翻手覆手间:形容变化迅速,意指饮食随心所欲。
须臾:片刻,一会儿。
付一莞:轻笑一声,莞尔一笑。
一莞:形容微笑。
急唤:急忙叫喊。
龙团:古代名贵的茶,龙井茶一类。
分蟹眼:形容茶汤细小如蟹眼,意指品味茶汤。

翻译

何家的笼饼必须切十字花纹,萧家的炊饼则要切成四破
我这老人饿得无法忍耐,只想一口气吞下一个
诗人的肚子比蝉还大,饮食饱足变化无常
片刻放下筷子,轻笑一声,急忙呼唤烹茶,细品如蟹眼般的茶汤

鉴赏

这首诗是南宋时期的文学家杨万里所创作,通过对比何家和萧家的不同烹饪方法,以及诗人自己对于食物的渴望与无奈,展现了生活中的细节和对饮食文化的独特观察。

首先,“何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破”两句描绘了不同家庭烹饪蒸饼的技艺与精细程度。何家需要用到十个字来形容它精致的烹饪过程,而萧家的则是“四破”,可能是在表达一种快速或粗犷的烹饪方式。

接着,“老夫饥来不可那,想要鹘崙吞一个”表现了诗人面对美食时的迫切心情。尽管他知道何家和萧家的蒸饼各有特色,但在饥饿袭来的时候,他更希望能够尽快得到一份食物,即使是粗糙的也不要紧。

然后,“诗人一腹大于蝉,饥饱翻手覆手间”这两句生动地描绘了诗人的肚子比 蝉虫还要大,形象地表达了他对食物的大快朵颐,以及饥饿与饱足之间瞬息万变的状态。

最后,“须臾放箸付一莞,急唤龙团分蟹眼”两句则是诗人在短暂的时间里迅速享用蒸饼,并且急切地呼唤着“龙团”(可能是一种特殊形状的蒸饼或是蒸饼的一部分),将其分成小块,好像是在分享给他人的样子。

整首诗通过对饮食细节的刻画和对食物渴望的心理描写,展现了生活中的乐趣和人性的复杂性,同时也反映出作者对于日常美好事物的敏锐观察与深厚的情感。

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