可kě使shǐ食shí无wú肉ròu，不bù可kě居jū无wú竹zhú。

无wú肉ròu令lìng人rén瘦shòu，无wú竹zhú令lìng人rén俗sú。

人rén瘦shòu尚shàng可kě肥féi，士shì俗sú不bù可kě医yī。

旁páng人rén笑xiào此cǐ言yán，似sì高gāo还hái似sì痴chī。

若ruò对duì此cǐ君jūn仍réng大dà嚼jiáo，世shì间jiān那nà有yǒu扬yáng州zhōu鹤hè。

可使：能够。
食无肉：饮食中没有肉。
居无竹：居处没有竹子。
无肉令人瘦：没有肉会使人消瘦。
无竹令人俗：没有竹子会使人变得庸俗。
俗士：庸俗的人。
医：改变。
似高还似痴：既显得高雅又显得痴傻。
对此君：对这样的生活态度。
大嚼：大吃大喝。
扬州鹤：超脱、不拘小节的人，这里暗指隐逸的生活方式。

可以让饮食中没有肉，但不能让居处没有竹子。
没有肉会让人消瘦，没有竹子会让人变得庸俗。
人瘦了可以通过增加营养变胖，但庸俗的人却无法改变。
旁人嘲笑这种说法，似乎高雅又似乎痴傻。
如果对这样的生活态度依然大吃大喝，世上哪里还有像扬州鹤那样的超脱之人呢？

这首诗是北宋时期文学巨匠苏轼的作品，表达了诗人对竹和肉在日常生活中的不同看法。诗中开篇“可使食无肉，不可使居无竹”，即点出了主题：虽然可以没有肉食，但不能没有竹子。这不仅是物质上的需求，更蕴含着精神层面的追求。

“无肉令人瘦，无竹令人俗”两句，进一步阐释了这一观点。无肉可能导致人的身体瘦弱，而无竹则会使人变得庸俗。这里的“瘦”和“俗”不仅是对生理状态的描述，也暗含了精神和审美上的缺失。

紧接着，“人瘦尚可肥，俗士不可医”表明虽然身体瘦弱还可以通过补养来恢复，但如果一个人变得庸俗，那么这种精神上的缺陷就难以治疗。这两句强调了物质与精神的不同，后者更为重要。

“旁人笑此言，似高还似痴”则是诗人对周围人的看法和自己立场的一种自嘲。诗人意识到自己的观点可能会被他人视作狂妄或愚昧，但这并不影响诗人坚持己见。

最后，“若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤”则是对那种能够理解并共鸣的人的渴望。这里的“扬州鹤”形象常用来比喻高洁独立的品格，因此诗人所说的“君”应该是一个与他有着相似审美和追求的人。

这首诗不仅展示了苏轼独特的哲学思考，也体现了他的文学才华，通过对比鲜明的事物，探讨了生活中的重要价值观。