这首诗《夜泊三高亭》是宋代诗人释居简所作。诗中以夜泊为背景，描绘了诗人对过往经历的感慨与反思。

首句“莼丝鲈脍不如施”，运用了莼菜和鲈鱼脍的传统食材比喻，表达了诗人对过去生活的怀念，但又觉得那些美好时光已逝，无法再如初。接着，“歌散虽工又带讥”一句，点明了诗人对过往艺术成就的肯定，同时又暗示了这些成就背后可能伴随的非议或批评，流露出一丝无奈和自嘲。

后两句“墙壁年时俱有耳，莫嗔鸥鹭往来稀”，则进一步深化了这种情感。墙壁似乎在倾听过去的点滴，鸥鹭的来去稀疏象征着时光的流逝和人事的变迁。诗人在此表达了一种对时间流逝的感慨，以及对过往生活痕迹的珍惜，同时也含蓄地提醒自己和他人，不必因时间的推移而过于懊恼或遗憾，因为一切都在自然的流转之中。

整首诗情感细腻，语言含蓄，通过具体的景物和情境，表达了诗人对于人生经历的深刻思考和感悟，展现了其独特的艺术风格和哲学思考。