● 薯 shǔ   ㄕㄨˇ ◎ 〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。 ◎ 〔薯蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。 ◎ 〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。 ◎ 〔马铃薯〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。

英文翻译

◎ 薯 potato

详细字义◎ 薯 藷 shǔ  〈名〉 (1) 薯类作物的统称 [potato;yam] 藷藇,署预也。——《广雅》。王念孙曰:“今之山药也。根大,故谓之藷藇 景山,其上多藷藇。——《北山经》。藷与藇同。 (2) 一种草本植物的块茎,这种植物的膨大地下茎,富含淀粉可食。如:白薯;大薯;薯芋(薯蓣);薯粮(以薯为粮)

[①]［shǔ］［《廣韻》常恕切，去御，禪。］亦作“藷2”。(1)甘薯、马铃薯等薯类作物的统称。(2)见“薯莨”、“薯蕷”。

音韵参考

[广　韵]：常恕切,去9御,shù,遇開三去魚常[平水韵]：去声六御[粤　语]：syu4syu5[闽南语]：chi5,chu5