查汉字
查汉字
腩
nǎn
拼音:nan
注音:ㄋㄢˇ
部首笔画:4
总笔画:13
汉字结构:左右结构
简体部首:月
造字法:形声
五笔86:EFMF
五笔98:EFMF
五行:
Unicode:U+8169
四角号码:74227
仓颉输入法:BJBJ
GBK编码:
规范汉字编号:5515
腩字拼音（带声调）
nǎn
腩字笔顺
撇折横横横竖竖折捺撇横横竖
基本解释
● 腩 nǎn ㄋㄢˇ ◎ 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。 ◎ 用调味品浸渍肉类以备炙食。
详细解释
详细字义◎ 腩 nǎn 〈名〉 (1) 干肉 [dried meat] 腩,脯也。——《广雅》 (2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩词性变化 ◎ 腩 nǎn 〈动〉 用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments] 亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
汉语字典
[①]［nǎn］［《廣韻》奴感切，上感，泥。］(1)用调味品浸渍肉类以备炙食。(2)俗称牛肚子上或近肋骨处的嫩肉。
音韵参考
[广 韵]：奴感切,上48感,nǎn,咸開一上覃泥[粤 语]：naam4naam5
康熙字典
◎ 康熙字典解释 【未集下】【肉字部】 腩； 康熙笔画：15； 页码：页989第01【廣韻】奴感切【集韻】乃感切，𠀤南上聲。【廣韻】煮肉。【集韻】𦞦也。【齊民要術】有腩炙法，鹽醃也。【博雅】腩，脯也。 又【集韻】徒南切，音覃。義同。
字源字形
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