● 酥 sū   ㄙㄨˉ ◎ 酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。 ◎ 松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。 ◎ 柔腻松软：酥胸。酥松。 ◎ 身体酸软无力：酥软。酥麻。

英文翻译

◎ 酥 crisp　　　soft

详细字义◎ 酥 sū  〈名〉 (1) (会意。从禾,从酉( yǒu)。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”) (2) 同本义 [butter] 十万军城百万类,酥油香暖夜如烝。——唐· 薛能《影灯夜》 (3) 又如:酥团(用牛羊乳制成的酪类食品,色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜) (4) 酒 [wine] 天竺国谓酒为酥。——宋· 窦平《酒谱·异域酒》 (5) 又如:酥酒(古时酒名);酥醪(奶酒) (6) 面粉加酒、糖等制成的一种点心,松而易碎 [shortbread] 已倾潘子错著水,更觅君家为甚酥。(为甚酥,一种油果名)——宋· 苏轼《戏刘监食求米粉饼》 塞北送酥一盒至。——《三国演义》 (7) 又如:桃酥;芝麻酥;酥饼;酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品);酥签(一种酥松的糕点) (8) 搽脸的油脂 [paste] 暖酥消,腻云亸,终日厌厌倦梳裹。—— 宋· 柳永《定风波》词性变化 ◎ 酥 sū  〈形〉 (1) 松脆而易碎的 [crisp]。如:酥脆;香酥鸡 (2) 肢体松软的。缺乏力量、肌肉松弛的 [limp;soft;weak] 休道冲动那厮,这一会儿连小闲也酥倒了。——《元曲选·关汉卿·救风尘》 (3) 又如:酥懈(酸软倦怠) (4) 具有缎子般的光泽和光滑的;光洁细腻的 [(of the skin)satiny]。又如:酥乳(洁白柔软而滑腻的乳房);酥胸(洁白润泽的胸脯);酥融(润滑柔软)

[①]［sū］［《廣韻》素姑切，平模，心。］(1)酪类。用牛羊乳制成的食品。(2)泛指化妆用的油脂之类。(3)酒的别名。(4)面粉加油、糖等制成的一种点心，松而易碎。(5)形容物体松软。(6)指人受到刺激后，身体发软。(7)比喻物之洁白柔软而滑腻。

音韵参考

[广　韵]：素姑切,上平11模,sū,遇開一平模心[平水韵]：上平七虞[粤　语]：sou1[闽南语]：soD1