(1).剩馀的肉。《晋书·郭舒传》：“乡人盗食 舒 牛，事觉，来谢。 舒 曰：‘卿飢，所以食牛耳，餘肉可共啖之。’”
(2).《史记·陈丞相世家》：“里中社， 平 为宰，分肉食甚均。父老曰：‘善， 陈孺子 之为宰！’ 平 曰：‘嗟乎，使 平 得宰天下，亦如是肉矣！’”后因以“餘肉”指祀社神后的肉。 唐 刘言史 《嘉兴社日》诗：“消渴天涯寄病身， 临卭 知我是何人。今年社日分餘肉，不值 陈平 又不均。”
(3).《汉书·霍去病传》：“少而侍中，贵不省士。其从军，上为遣太官齎数十乘，既还，重车餘弃粱肉，而士有飢者。”后用为典实。 唐 柳宗元 《岭南节度使飨军堂记》：“ 霍去病 ，良将军也，餘肉而士有飢色。”